Patologie e alimentazione Archivi - Dr.Ssa Sara Lampis
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Disturbo alimentare silenzioso e poco noto. Stare attenti alla propria alimentazione, seguendo una dieta ricca ed equilibrata, è certamente il primo passo per tenersi in salute. Ma quando il “mangiare sano” diventa un’ossessione, possono insorgere complicazioni anche gravi. Ortoressia è un termine...

Consistenza cremosa e sapore acidulo. È lo yogurt. Si tratta di un latte fermentato, ma non tutti i latti fermentati sono yogurt! In Italia si definisce yogurt, inteso come yogurt bianco naturale, solo il latte fermentato da due particolari batteri: il Lactobacillus...

Tanti ne parlano, tanti la seguono, tanti la consigliano. Con dieta iperproteica si indica un particolare regime alimentare caratterizzato da un maggior consumo di cibi contenenti proteine e grassi rispetto a quelli composti da carboidrati, sia semplici che complessi, il cui impiego è molto limitato. È caratterizzata da un...

Prima di capire se te ne prendi cura, te lo presento. Facciamo un passo indietro, all’origine della nostra vita. Quando nasciamo vi è la quasi totale sterilità del corpo. Anche se oggi sappiamo che l'ambiente intrauterino non è totalmente sterile e che...

Stiamo vivendo in un’epoca in cui ambiente obesogenico, che induce ad uno stile di vita sedentario, ma al tempo stesso offre stimoli ripetuti al consumo di alimenti (basta fare zapping alla tv) convive con un contesto culturale fortemente influenzato dall’industria...

La pratica di un’attività fisica svolta per aumentare la massa muscolare impone una particolare attenzione agli apporti nutrizionali, infatti un’alimentazione scorretta dal punto di vista qualitativo e non adeguata dal punto di vista quantitativo può influire negativamente sulla prestazione. La costruzione...

La dieta “gluten free” è sicuramente l’approccio necessario e salutare per il trattamento dei pazienti con celiachia o altri disturbi legati all’ingestione di glutine. Tuttavia, in questi ultimi anni la dieta priva di glutine sta diventando uno degli approcci dietetici...

Raggiungere il normopeso, se in sovrappeso, mediante una dieta moderata, evitando di perdere peso troppo rapidamente; prestare attenzione alle concentrazioni ematiche di trigliceridi, colesterolo e della glicemia. Si consiglia di ridurre l’assunzione di acidi grassi saturi, di colesterolo e...