La dieta vegana esclude tutti i prodotti di origine animale.
È uno stile alimentare ricco di fibre, vitamine e alimenti vegetali, ma necessita di particolare attenzione per garantire adeguatezza nutrizionale.
Perché è importante un percorso nutrizionale personalizzato
Seguire uno stile alimentare vegano in modo corretto significa:
- Prevenire carenze di vitamina B12, ferro, calcio, iodio e omega-3
- Bilanciare proteine e amminoacidi essenziali
- Garantire energia sufficiente
- Supportare la salute metabolica e digestiva
A chi si rivolge
- A chi segue un’alimentazione vegana da tempo
- A chi sta iniziando questo percorso
- A famiglie o adolescenti vegani
- A persone che desiderano un supporto per pianificare pasti completi